Welkom voorjaar!

Bloemrijke recepten voor een mooiere wereld. Bak zoete of hartige broodjes, een fijne taart of maak een feestelijke salade.
* Frisse smoothies
Tips om zelf smoothies te maken
* Eetbare bloemen
* Feestelijke salades
  9 x salade, 19 variaties
* Chocolade, toetjes en taart (ook hartig):
14 x bakken, 29 variaties.


Laat je inspireren: puur plantaardige recepten, groene groenten en gezonde onderzoeken.
 
Special: Koken met
lentegroenten
 
Puur Plantaardige recepten:
Lekker gezond, lekker snel


Special: Gezond weetjes
+ recepten


Laatst geplaatste reacties met foto

Hummus
Mascha Smeets op 17 mei 2012 om 12:04
Complimenten voor de lekkere smeersels in jullie kookboek Puur Plantaardig. Vooral de armeluiskaviaar en de zwarte bonenspread zijn bij ons favoriet....
lees meer...
Gebakken kruimelbodem / basis taartbodem
Marie de Raad op 16 mei 2012 om 15:33
Het is er weer: verse rabarber! Voor een rabarbercrumble: klont boter in vijf tot tien minuten op zacht vuur laten karamelliseren/goudbruin worden,...
lees meer...

deVegetariër bloggers


Sarriel Taus (Foto: Rob van de Vet) Pit!
Kunt u zich nog herinneren dat onze oud-premier Jan Peter Balkenende tijdens de algemene beschouwingen in 2006, moe van de negativiteit van de oppositie, om meer ‘VOC-mentaliteit’ verzuchtte? En daarmee bedoelde hij niet dat we weer aan het koloniseren en roven moesten slaan. Onze huidige premier Rutte probeert de Nederlanders...
16-05-2012 | Lees meer
Tobias Leenaert Brief aan de omnivore medemens
Vegetariërs zijn ook maar mensen, en mensen willen begrijpen en begrepen worden. Vandaar deze...
11-05-2012 | Lees meer
redactie Carnivoor? Geef het door!
We eten veel te veel vlees en veel te weinig groenten. Het standaard-aanbod op scholen, in...
08-05-2012 | Lees meer
Loethe Olthuis Sloveense supertoet
Ik eet bijna nooit toetjes. Thuis zeker niet. Als ik uit eten ga is een voorafje fijn, en wat...
12-04-2012 | Lees meer
Suzette Pauwels Hallo lente!
Suzette Pauwels kookt en fotografeert geweldige veggie recepten die ook nog...
23-03-2012 | Lees meer
Marion Pluimes Puur plantaardig afvallen
Ik kom het dagelijks tegen in mijn diëtistenpraktijk. Geef twee mensen hetzelfde te eten en de...
16-02-2012 | Lees meer
Jolande Burg Olijfolie proeverij
Nu we alweer een jaar in het vredige Zuiditaliaanse Apulië wonen staat ons leven dagelijks in...
19-01-2012 | Lees meer

Foodtrends




deVegetariër signaleert: meer groente en puur plantaardig op het bord, familiekoken, bakken en de Aziatische fusionkitchen behoren tot de belangrijkste trends. Meest opvallend: het draait om de vier g's: na gemak, gezond en genieten, willen we ook dat ons geweten wordt gevoed.

>> Lees verder

Groente en fruit genoeg


Volop verkrijgbaar in mei:

Groente:
Andijvie, groene asperge, witte asperge, bloemkool, broccoli, champignons, koolrabi, kropsla, peultjes, postelein, raapsteel, radijs, rode bietjes, sla, snijbiet, spinazie, spitskool, waterkers, wortel

Fruit:
Aardbeien, ananas, appel, banaan, grapefruit, sinaasappel

Maak bijvoorbeeld deze lekker gezonde raw food soep
uit ons kookboek Puur Plantaardig.



Quote


'Mijn voornaamste reden om geen vlees te eten is dat ik me zonder beter voel. Mijn lichaam hoeft geen overuren te draaien, dus ik spaar mijn energie. Daarbij blijkt uit verschillende onderzoeken dat vlees eten niet gezond is.'

Voetballer Evgeniy Levchenko (foto) en BNN-presentatrice Nicolette Kluijver zijn de Meest Sexy Vegetariërs van 2011; een leuke, jaarlijks terugkerende verkiezing van Wakker Dier.
>> deVegetariër stelde 5 vragen aan Lev, lees verder




Zet je recept in onze database!


Maak onze index compleet! Voeg je eigen recept toe. Fotografeer je creatie (bijvoorbeeld met je telefoon) en zet de foto bij het gerecht. Zo kan er een super kookboek ontstaan vol met onze eigen recepten voor een mooiere wereld. 
 

Log in (rechtsboven op de homepage), klik op de recepten of zoek in het zoekvenster op ingrediënt en geef je recept of reactie!


Oproep



* Wil jij: iets goeds doen wat direct effect genereert?
* Wil jij: de wereld een beetje mooier maken, ook voor onze kinderen?
* Hou jij van dieren?
* Wil jij: gezond eten met een goed geweten?
Ja? Doe dan mee en adopteer samen met ons de PEAS professor. Misschien had je er al over gelezen in de media, misschien hoor je het voor het eerst. Zo werkt het:
- Wij, de donateurs, gaan ons (internet)netwerk benaderen om geld te geven. Oftewel: crowd funding.
- We moeten jaarlijks minimaal een ton bijeen brengen om de leerstoel te betalen.
- Het kost je maar iets meer dan anderhalve euro per maand
Let op: Heb je een Vegapolis ziektekostenverzekering van de Agis? Dan krijg je de jaarinleg van 20 euro zelfs volledig vergoed.

The Peas Foundation heeft zich verplicht om gedurende 5 jaar 100.000 € bij te dragen aan onderzoek voor de ontwikkeling van 100% plantaardige vleesvervangers, die de bite en structuur hebben van vlees. Wanneer 5.000 mensen besluiten mee te doen voor een bedrag van tenminste 20,= per jaar, steunen ze The Peas Foundation om dit gezamenlijk mogelijk te maken. Het projectteam bestaat uit 4 full-time onderzoekers en 5 wetenschappelijk stafmedewerkers.
In het comité van aanbeveling hebben onder andere prof dr Roos Vonk, prof dr ir Eric Smaling, prof dr ir Rob van Haren en Jort Kelder zitting.
>> Lees meer of doneer meteen!


Ontvang de nieuwsbrief, lekkere recepten, online magazine en altijd het laatste nieuws.

gebruikersnaam
wachtwoord wachtwoord vergeten?

Uitschrijven voor de nieuwsbrief

Advertentie



Shortlist

Kookboeken, non-fictie, romans: de beste boeken.
>> Ga naar onze boekenkast

Bestel Nu!

De dikke en de dunne vegetariër
€ 19,95
Snel klaar
veel foto's
€ 49,95
Maar liefst
2000 recepten
©2012 deVegetariër.nl - Disclaimer - Uitschrijven nieuwsbrief ontwikkeld door Dream IT