1 juni: Viva Las Vega’s Festival: lezingen, workshops, foodmarkt
Viva Las Vega’s FoodFestival 2013: Het grootste vegetarische festival van nederland
Op zaterdag 1 juni 2013 organiseert stichting Viva Las Vega’s weer het grootste vegetarische festival van Nederland: het Viva Las Vega’s Food Festival. Met workshops, markt, proeverijen en meer. Heel Nederland – van flexitariër tot lekkerbek tot kookgek – kan de vingers aflikken bij culinaire hoogstandjes, feestelijke cupcakes en een zomerse bbq. Geheel plantaardig.
Foto: Foodfestival poster 2012
Vegetarisch is hip. Steeds meer mensen laten het vlees wat vaker staan voor hun gezondheid, het milieu en dierenwelzijn. Maar hoe kun je als bewuste consument lekker vegetarisch koken of een smakelijke lunch bereiden met zo’n zompig blok tofu? Viva Las Vega’s rolt de rode loper uit naar Luilekkerland. Wie verstokt is aan de heilige drie-eenheid van ‘groenten aardappelen en vlees’, leert in een mum van tijd dat het spannender, lekkerder én gezonder kan onder begeleiding van professionals. Ook op de foodmarkt kan men nieuwe smaaksensaties ontdekken en producten voor de bewuste consument.
Workshops, markt, muziek
Naast de foodmarkt worden een aantal interessante puur
plantaardige workshops gegeven.
Jacinta Bokma -eet-inspirator, gezondcoach en hoofdredacteur van deVegetariër- gaf in 2012 een workshop 'Succes met Puur Plantaardig'.
Puur Plantaardig is het bestseller kookboek dat zij schreef met deVegetariër founding mother Antoinette Hertsenberg.
Ook dit jaar worden tal van workshops georganiseerd. Houd onze website in de gaten voor het volledige programma.
Het avondprogramma wordt afgetrapt met een vega BBQ waar iedereen welkom is om mee te smullen. Aansluitend kun je onder het genot van een drankje genieten van de weergaloze stemmen van Florian Wolff en Laura Estevéz (bekend van The Voice of Holland). De nacht wordt ingeluid met de pakkende beats van DJ Wesdex.
Veggiechallenge: 5000 mensen 30 dagen op duurzaam dieet
Het Viva Las Vega’s Food Festival is de feestelijke afsluiting van de derde editie van de
VeggieChallenge, waar in 2012 meer dan 2000 mensen aan meededen. Dit jaar verwacht de organisatie dat er tenminste 5000 liefhebbers de uitdaging willen aangaan voor meer groente op het bord. De Veggiechallenge daagt Nederland uit om een maand lang meer plantaardige en minder dierlijke producten te eten. Deelnemers bepalen hun eigen doel, bijvoorbeeld twee dagen in de week vegetarisch of 30 dagen puur plantaardig. De VeggieChallenge start 1 mei 2013.
>> Doe ook mee! Schrijf je Nu in!
Ronald Giphart, Auteur, columnist:
“Ik steun deze actie en deze challenge omdat ik drie kinderen heb die op hun beurt wellicht ook weer kinderen krijgen. Als ons eetpatroon blijft zoals het nu is dan gaat de wereld ten onder. We eten de hele dag door vlees en dat is helemaal niet nodig. Door geen vlees te eten maak ik op mijn eigen manier de wereld net iets beter. De macht van het getal geldt: hoe meer mensen geen vlees eten, hoe meer mensen af en toe vlees laten staan, hoe meer er over blijft voor de rest van de wereld.”
Wanneer? 1 juni 2013
Hoe laat? Vanaf 12:00 tot 03:00
Waar? Studio/K – Timorplein 62, Amsterdam
Entree overdag is gratis.
Kaarten voor het avondprogramma
kunnen besteld worden via de website. Inschrijven voor de kookworkshops kan vanaf 1 mei.
.
zaterdag 1 juni 2013
