Vandaag maakte ik het lekkers hierboven uit het boek hieronder. Ik kreeg het boek opgestuurd door Jacinta, één van de schrijvers. Ik leerde haar kennen via devegetariër.nl, waar zij redacteur is en mijn eet-gerelateerde blogs ook op verschijnen (en waar ik het redesign van maakte).

En wat een fijn cadeau is het, bedankt Jacinta!!

Dit eerste recept bleek meteen een schot in de roos. Ik had alles in huis, het was gemakkelijk te maken en superlekker! Wordt vervolgd dus, koken uit dit helemaal plantaardige (hoera!) kookboek. Wellicht kan ik hier nog eens een receptje voor jullie posten, ik zal ‘t eens navragen.
 

En nu ga ik als de wiedeweerga mijn stukje afmaken voor een binnenkort te verschijnen veggiegids (ook dat wordt vervolgd). Hallo deadline, hallo chronisch procrastinator.