 Tobias Leenaert is oprichter en coördinator van EVA vzw, de Belgische veggie organisatie die informeert over alles wat met mens-, milieu- en diervriendelijk eten te maken heeft.
In het nieuwe nummer van kooktijdschrift Foodies van februari vertelt Joachim Hilhorst op de eerste bladzijde dat hij Paul McCartney heeft horen praten over Meatless Mondays. Vlees is slecht voor de gezondheid, het milieu en het is niet ethisch. Hij las Foers boek en bleef niet onberoerd. Maar... hij eet zo graag vlees. Ik citeer: "Ik ben benieuwd hoe de lezers van Foodies over het dilemma denken. Wilt u ook minder vlees eten, maar weet u niet hoe? Vindt u het allemaal onzin en wilt u gewoon uw biefstuk? Heeft u een geweldig vegetarisch recept, of een hele andere oplossing voor het dilemma? Laat het ons weten!"
Verderop in het magazine staat een reportage met recepten: even geen vlees, 5 lichte gerechten... maar natuurlijk koken ze dan bij twee van de vijf gerechten met kabeljauw en sint-jakobsschelpen...
Als je reageert, kan je dat ofwel als veggie doen - vermeld dan alsjebieft Donderdag Veggiedag en dat je vis en gevogelte ook onder vlees rekent. Als je als vegan schrijft, smeek hen dan eens een volledig vegan magazine te produceren!
Als je nog vleeseter bent, prijs dan Donderdag Veggiedag als beginnerstruukje, en zeg dat je na een tijdje dat vlees eigenlijk niet meer zo mist. Het is maar een suggestie!
Thanx en groetjes,
Tobias
In de tijd dat je dit stukje hebt gelezen (1 minuut)...
-sterven wereldwijd 106.500 dieren voor voedsel
-sneuvelen 2850 bomen voor de vleesconsumptie
-sterven wereldwijd 17 mensen aan de gevolgen van ondervoeding
-sterven wereldwijd 30 mensen aan de gevolgen van hart - en vaatziekten
Je kunt deze problemen tegengaan door vegetariër te worden.
Meer info op EVA
| 
