Geen paniek. Hierbij wat tips en eet-suggesties om uw veganistische vrienden/schoonzoons-/dochters/vage kennissen/collega’s/buren/meegekomen lifters een fijne en voedzame avond te bezorgen :-)

Wat algemene tips

• Zorg voor een eigen bbq/rek voor de vega’s. Nooit(!) op hetzelfde rek vlees en vega grillen. Ook tangen, spiesjes en kwastjes niet voor beide gebruiken.
• Ga geen karkas grillen op het rek ernaast. Beter nog, ga helemaal geen karkas grillen.
• Hopelijk ten overvloede: kip en vis zijn niet vegetarisch of veganistisch (je wilt niet weten hoe vaak me dat gevraagd is).
• Maak salades nog niet aan met een dressing, maar zet sausjes, olie en azijn op tafel in de orginele verpakking zodat vega’s de ingrediënten kunnen lezen en zelf hun sla kunnen aanmaken.
• Bewaar ook de verpakkingen van bijvoorbeeld (afbak)brood zodat die nog nageslagen kunnen worden. Stokbrood is meestal veganistisch. Bij de natuurwinkel weten ze je precies te vertellen welk brood er vega is (vaak het hele assortiment).
• Vega’s houden van groenten, maar op de bbq willen we ook proteïne :-) Een gegrilde paprika is heerlijk, maar plantaardige worsten, hamburgers en steaks kunnen ons zeer bekoren!
• Bij twijfel: vraag het de vega. Wij willen ook zelf best wat meenemen of maken als dat handig is. Kleine moeite!