| Tags: Bieten, Groententaart, Plantaardig, Taart, Veganistisch | 
Suzette Pauwels kookt en fotografeert geweldige veggie recepten die ook nog eens 100% plantaardig zijn. Suzette is veganist, woont samen met Yvo en zoontjes Jippe & Raaf. Naast haar mannen, is ze ook dol op vega-kroketten, yoga, ‘s nachts werken, harde muziek en zachte stofjes.
Suzette heeft een blog over veganistisch eten, naaien, knutselen met kids en fotografie en deelt al haar vega recepten ook met de lezers van devegetarier.nl.
Wortel-bieten-appeltaart is het helemaal!
(Het was u toch niet opgevallen dat ik de letters precies over het ingestorte stuk van de taart heb gezet hè, om dat een beetje te camoufleren.) ;-)
Het recept:
Deeg
- 1 cup margarine
- ¾ cup kokend water
- 3 ½ bloem
- 2 el bakpoeder
- ¼ tl zout
Doe de margarine in een grote kom en giet langzaam het kokende water erbij. Roer tot het een romig prutje is. Doe vervolgens de bloem het en het bakpoeder erbij, mix het tot het deeg zich vormt. Kneed het deeg ongeveer twee minuten. Rol het deeg in bakpapier en leg in de koelkast om het zo’n drie uur te laten rusten. Daarna is het deeg te gebruiken.
Vulling
- 4 kleine of 2 grote wortelen
- 3 bieten
- 1 zure appel (goudreinet)
- flinke scheut soyaroom
- 1 el margarine
- zout en peper
- 1 tl plantaardige bouillonpoeder
Stoom de wortel en bieten. De helft hiervan maak je met de soyaroom en margarine tot een puree. De rest snijd je in stukjes en meng met stukjes appel en eventueel rozijntjes. Meng daarna de puree erdoor, maak op smaak met zout en peper. Bekleed een springvorm of ovenschaal met het deeg en leg de vulling erin. Bak 45 minuten op 230°C. Smakelijk!
| Suzette Pauwels op vrijdag 1 oktober 2010 om 15:39
|
Meer blogs van Suzette Pauwels |
| Ik word altijd zo blij van jouw recepten..! Moet je vaker doen, met die graphics over je foto's. Gzellig weekend allemaal!! | |
| Hmmm, jammer! Ik had al viseoenin zoals in The Matrix', waarin een grote brok kennis ge-upload kan worden naar het brein Pilletje d'rbij en klaar is kees.Zou best in een straaljager of helikopter willen kunnen vliegen, maar heb er niet de tijd en het geld voor om die kennis via training te verwerven. Moet ik het toch maar doen met de Flight Simulator op de PC. Al begint het ook daarin wel overtuigend te worden met allerlei 3D-technieken die doordringen (denk aan de film Avatar).Maar uit je artikel blijkt dat dit slechts het begin van een ontwikkeling is, dus er zijn nog dingen te ontdekken.@Richard: ik denk dat de nieuwe Uri Gellers' ook van dit soort technieken gebruiken om hun mentalistische trucs uit te halen. Ik weet nog een voorbeeld uit mijn studietijd: we moesten planten determineren en daarbij zowel de Nederlandse als de Latijnse naam opschrijven. Ik heb toen 3 x de volledige lijst overgeschreven, relatief kort vf3f3r het tentamen. Eerst de Nederlandse naam en daarna de Latijnse. Het herkennen van de plant was te doen en elke keer als ik begon te schrijven (de Nederlandse naam) dan, terwijl ik aan het schrijven was, kwam de Latijnse ook in mijn herinnering op (terwijl ik die van tevoren e9cht niet wist!). Toen schreef ik het toe aan het gegeven dat het motorisch geheugen sterker is dan het abstractere' geheugen van alleen lezen. Ik weet niet of dit geheel past in het taggen' en permanent maken van herinneringen, maar ik zie wel parallellen. Overigens ben ik nu die volledige lijst kwijt hoor, dus helemaal permanent was het niet (en dat was ook niet nodig: het tentamen heb ik succesvol afgerond en dat was toen het belangrijkste).Just another 2 cents | |
|
BESTEL NU!
De Dikke en Dunne Vegetarier
De dikke vegetariër en De dunne vegetariër.
Klik hier om naar de webshop te gaan.
Ook nog beschikbaar
Vegeterranean € 34,95.
Krijg nu via de Agis Vegapolis het aankoopbedrag terug.
Klik hier om naar de webshop te gaan.
|
