Na film Meat the Truth nu ook het boek

Meat the Truth was de eerste klimaatfilm waarin het verband tussen de veehouderij en de uitstoot van broeikasgassen werd belicht. Na de film is er nu ook het boek.

Repte Al Gore in An Inconvenient Truth met geen woord over de veehouderij, inmiddels is hij vurig pleitbezorger van vleesvermindering. Evenals Herman Wijffels en de 700 wetenschappers die het pleidooi voor een duurzame veeteelt ondertekenden op initiatief van hoogleraar sociale psychologie Roos Vonk.

De Nicolaas G. Pierson Foundation presenteert op woensdag 2 juni haar Engelstalige boek ‘Meat the Truth, Essays on Livestock Production, Sustainability and Climate Change’. Het boek Meat The Truth vormt het vervolg op de gelijknamige documentaire die in 2008 in Londen gepresenteerd werd en inmiddels in 13 taalversies en 16 landen beschikbaar is. Meat the Truth was de eerste klimaatfilm waarin het verband tussen de veehouderij en de uitstoot van broeikasgassen werd belicht.

In de bundel Meat the Truth komen tal van wetenschappers aan het woord, zoals Geoff Russell, John Powles, Elke Stehfest, Daniëlle Nierenberg, Barry Brook en Harry Aiking. Ook de wetenschappers van Wageningen UR die de conclusies van Meat the Truth doorrekenden op verzoek van minister Verburg (demissionair minister van Landbouw) en Marianne Thieme (PvdD) leverden een bijdrage aan het boek. Daarnaast leverden opinieleiders als Mark Bittman (New York Times) en deVegetariër-bloggers Tobias Leenaert (EVA) en Dirk Jan Verdonk (WSPA) een bijdrage aan het boek.

De Engelstalige versie van de documentaire is als DVD-bijlage aan het boek toegevoegd. Meat the Truth markeert de omslag in denken die plaatsvindt ten opzichte van de productie van dierlijke eiwitten. 

De Nicolaas G. Pierson Foundation beoogt met haar nieuwe uitgave een bijdrage te leveren aan het maatschappelijk debat over de consumptie van dierlijke eiwitten in relatie tot het klimaatprobleem.

Het eerste exemplaar is door Marianne Thieme  aangeboden aan Dr. Harry Aiking van het instituut voor Milieuvraagstukken van de VU, één van de pioniers in Nederland op het gebied van het in kaart brengen van de problemen rond de productie van dierlijke eiwitten. Aiking heeft zich gespecialiseerd in de relatie tussen eiwitproductie, biodiversiteit en klimaatverandering.

Meer informatie over Meat the Truth

Lees ook:
consumptiepatroon cruciaal voor slagen milieubeleid
De consumptie van vlees, vis en zuivel vormt een grote bedreiging voor het klimaat en de biodiversiteit in de wereld. Overheidsadviesorgaan Planbureau voor de Leefomgeving concludeert dat technologische mogelijkheden niet voldoende zijn om de negatieve effecten van vlees op het milieu en onze ...

Vleesproductie grootste bedreiging voor biodiversiteit
Door (c) EVA vzw, de vlaamse vegetarische organisatie EVA Zaterdag 22 mei 2010 was de Dag van de Biodiversiteit: hét moment om even stil te staan bij het massale uitsterven van planten- en diersoorten. Volgens de FAO is de belangrijkste oorzaak hiervan: ons lapje vlees. Steeds meer ...

150+ hoogleraren tekenen tegen intensieve veeteelt
De teller staat op 152 hoogleraren die protesteren tegen de intensieve veeteelt en de lijst groeit per uur. Honderd hoogleraren hebben gisteren een pleidooi gedaan om een eind te maken aan de huidige intensieve vee-industrie. Dit is een verkorte versie. De volledige versie met bronvermeldingen ...

Greenpeace dwingt Braziliaanse veeteelt tot einde ontbossing
Vier van de grootste veeteeltreuzen in de wereld gaan geen vee meer af nemen uit nieuw ontboste gebieden in de Amazone. Deze veebedrijven leveren hun producten in Nederland aan groothandels zoals Makro en Sligro, maar ook aan internationale bedrijven als Adidas, Timberland en Nike. De ...

Afbraak Aarde onontkoombaar gevolg van afwijzen veganisme?
(Dit artikel is opgenomen in de Groene Golf omwille van de discussie - het is niet noodzakelijk de visie van de redactie, het bestuur of de vereniging. Maar wie weet, misschien komt dat nog wel - REDACTIE GROENE GOLF) Wat de Verenigde Naties over veeteelt zeggen In 2006 bracht de FAO (Food ...

Opinie PvdA: Veganisme als dogma in het debat over (intensieve) veehouderij
PvdA.nl Opinie Harm Evert Waalkers Tegenstanders van de (intensieve )veehouderij loeien met een aanzwellend geluid. Oneigenlijke argumenten vliegen ons om de oren en zetten zo een toon die doet vermoeden dat de gangbare mening over de veehouderij en de intensieve veehouderij neer komt op ...

Vissen groeien langzamer en blijven kleiner
Resource, door Hans Wolkers De intensieve visserij op de Noordzee leidt tot evolutionaire veranderingen bij vissen. Die blijven kleiner, groeien langzamer en worden eerder geslachtsrijp. Dit stelt Fabian Mollet, visserijonderzoeker bij IMARES, onderdeel van Wageningen UR. Mollet bootste de ...

Verburg: antibioticagebruik in de veehouderij terugdringen
In 2011 moet het antibioticagebruik in de veehouderij met 20% zijn teruggedrongen ten opzichte van 2009. Lukt dat niet, dan neemt minister Verburg van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit maatregelen. Ook wil ze in overleg met minister Klink van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) laten ...

Megastallen en vleestax in nieuwe StemWijzer
Nederland gaat 9 juni naar de stembus voor een nieuwe Tweede Kamer. Daarom is er een nieuwe StemWijzer gemaakt om de twijfelende kiezer een handje te helpen bij het maken van een keuze. Van de dertig vragen gaan er twee over de intensieve veehouderij. Vrijdag is de Stemwijzer getest door de ...

Zo word je flexitariër
Er komt een nieuwe voedingstrend overgewaaid uit de Verenigde Staten: de flexitarische keuken. Culinair journalist en tv-icoon Mark Bittman (59) is een levende reclame voor deze andere manier van eten: 'Overdag ben ik vegetariër, 's avonds carnivoor. En ik voel mij gezonder dan ...