Viva Las Vega´s Food Festival groot succes

De soy latte, vegaburgers en ecofabulous cupcakes waren niet aan te slepen tijdens het Viva Las Vega´s Food Festival in Amsterdam. Meer dan 1000 liefhebbers bezochten afgelopen zaterdag het grootste vegetarische festival in Nederland.

Ook deVegetariër hoofdredacteur Jacinta Bokma was aanwezig: zij gaf de workshop 'Succes met Puur Plantaardig', naar het kookboek dat zij schreef met founding mother van deze site, Antoinette Hertsenberg.

Foto: Drie bevlogen festivalmedewerkers. In het midden: Auckje Verdonschot, één van de coördinatoren.

Buiten op de foodmarkt was het goed toeven, met een biertje of experimenteler fruitsapje struinend langs de kramen waar producenten hun plantaardige producten presenteerden. Later op de dag werd ook nog een vegetarische barbecue ontstoken met de befaamde vleesvervangers van de Vegetarische Slager.

Ondanks de zon zaten ook de drie workshopruimtes en de filmzaal stampvol. Als kers op de taart werd het festival afgesloten met twee concerten: een zwoel optreden van Florian Wolff en een rockend debuut van Laura Estévez.
Het vrijwilligersteam, dat ruim een half jaar aan de voorbereiding van het festival heeft gewerkt, kijkt terug op een zeer geslaagde dag.

Lees ook:

3000 mensen 30 dagen op duurzaam dieet
Deze zomer zullen ten minste 3000 mensen minder vlees gaan eten. Na een Facebook oproep van vier jonge meiden, stroomden de inschrijvingen voor de VeggieChallenge binnen. Ook een aantal bekende Nederlanders plaatsten zich al achter het initiatief.  Bijna 2000 mensen hebben zich al ...

VeggieChallenge wil deelnemers uitdagen het vlees (vaker) te vergeten
Vleesverminderen is in. Steeds meer mensen kiezen er voor om de vleesgerechten te laten staan en te kiezen voor vegetarische of plantaardige gerechten. Als stimulans voor deze keuze start in Nederland in juni voor de tweede keer de VeggieChallenge. Op 1 juli 2012 gaat jongerenstichting Viva Las ...