4 x weekendkoken en 6 x doordeweeks


Weekendkoken:

Tofoevellen in fondue
Klaar in 1 uur 
  Borrelhapje of burrito met tomatensalsa
Klaar in resp. 15 en 30 minuten

Een tropische mix van hete, zoete, zure en zoute smaken doen deze Vietnamese fondue op deze laatste mooie dagen heerlijk smaken. 


Lees meer...

  Met salsa fresca kun je alle kanten op: serveer als dip bij tortillachips, bij aardappelen of gegrilde groenten, of in een  pannenkoek.


Lees meer...
FEESTELIJK   VEELZIJDIG
Vijflagige avocadosalade
Klaar in 20 minuten
  Tamales met peper-kaasvulling
bereiding 45 minuten, + 3 kwartier in de oven

Deze veelzijdig in te zetten salade past perfect bij Mexicaanse gerechten, zoals burrito's, taco's of quesadilla's. Doet het ook goed als feestelijke lunch.


Lees meer...

  Iets om mee te imponeren tijdens een etentje, deze romige paprika-peperpakketjes. Wie niet moeilijk wil doen, maakt ze in soufflévormpjes.  


Lees meer..
VEELZIJDIG   MAKKELIJK

Doordeweeks:
Pompoensoep
Klaar in 30 minuten
  Zoete aardappel en kikkererwtenstoof
met wilde rijst

Klaar in 30 minuten

De eerste pompoenen zijn er weer. Heerlijk en makkelijk om een soep van te maken. Met verse kruiden voor een Mediterraanse smaak of oosters met kokosmelk.

Lees meer...

  Met zoete aardappel kun je eindeloos variaties maken. Hier hebben we het gecombineerd met kikkererwten in eigen vocht.


Lees meer..
VEELZIJDIG   MAKKELIJK

Misosoep met rijst
Klaar in 15 minuten
  Peulvruchten-groenteburger
Klaar in 20 minuten

Een heerlijk Japans soepje, dat met wat extra groenten, tofoe en een kommetje rijst een lichte, complete maaltijd vormt.



Lees meer...

  Een lekkere, stevige burger die je kunt maken met kikkererwten, bonen of linzen en allerlei soorten overgebleven, gare groente. Lekker met tomatensalsa.

Lees meer..
VEELZIJDIG   MAKKELIJK

Bloemkool uit Mantsjoerije
Klaar in 30 minuten
  Holland-meets-Italy-rucola-stamppotje
bereiding 25 minuten

Roosjes broccoli of bloemkool en ringen  ui worden gefrituurd en geserveerd met een saus op basis van ketjup, knoflook en cayennepeper. 

Lees meer...

  Rucola met zijn nootachtige smaak, kan heel goed in warme gerechten. Lekker met de romige geitenkaas, maar gewone geraspte kaas kan ook.

Lees meer..
LEKKER ANDERS   MAKKELIJK

----------------------------------------------------------------

Pasta met snelle tomatensaus
Klaar in 20 minuten
  Geroerbakte tofoe
Klaar in 20 minuten

Deze simpele pastasaus is te makkelijk om niet zelf te maken. Wij voegden er kleine reepjes aubergine aan toe voor een romige beet.


Lees meer...

  Dit is het simpelste roerbakgerecht dat er is. De smaakmakers zijn de verse gember, knoflook, sojasaus, (zwarte) sesamzaadjes en een scheutje donkere sesamolie. 
Lees meer..
MAKKELIJK   VEELZIJDIG

Romige bulgur met spinazie
Klaar in 25 minuten
  Pinda-prei-pompoenstamppot
Klaar in 30 minuten
Een makkelijke eenpansmaaltijd met feta, artisjok en tomaatjes. De simpele versie is ook lekker als bijgerecht bij geroosterde of gegrilde groente.

Lees meer...

 

  Een lekker verwarmend stamppotje. De smaakmakers zijn pindakaas en wat sambal voor de pit. Ook lekker met een notenpasta en cashewnoten. 

Lees meer..
MAKKELIJK   NET ANDERS

Iets meer tijd om te koken:

Kool gevuld met wilde rijst
Klaar in 1 uur
  Pruimen-cognactaart
Klaar in 20 minuten (+ 3 kwartier in de oven)

Deze pakketjes zien er prachtig uit. Ideaal voor een etentje. Serveer er een tomatensaus bij en in de oven gepofte aardappelen met rozemarijn.


Lees meer...

  Een heerlijk najaarstoetje of gebak voor bij de thee. Voor dit recept kun je ook appels of peren gebruiken: ze zijn er volop (pluk ze zelf, b.v bij de Olmenhorst.

Lees meer..
FEESTELIJK   VEELZIJDIG

Laatst geplaatste reacties

Rodebieten-rucolasalada
Julius Huitema op 30 september 2009 om 01:01
Er zijn nu volop verse bietjes: het is echt de moeite ze even zelf te koken! Ik maakte deze salade met linzen en een lekkere vinaigrette van...
lees meer...
Holland-meets-italy-rucola-stamppotje
meijra op 29 september 2009 om 01:11
Voeg er zilveruitjes en cashewnoten aan toe!
lees meer...

Leuke dingen doen




Tip voor een leuke cursus of evenement? Zeg het ons! »

Meer...

VOLG ONS OP TWITTER


Blijf op de hoogte van het allerlaatste nationale én internationale nieuws op het gebied van dierenwelzijn, gezondheid en duurzaamheid. 

> Het laatste nieuws, het eerste bij deVegetariër. 

Blogger uitgelicht


Dirk-Jan Verdonk is wetenschapper en auteur van Het Dierloze Gerecht. Hij schrijft exclusief voor deVegetariër.

Een krachtige politiek kan volgens hem enorme veranderingen teweeg brengen: “Overheden zijn geen machteloze speelballen van de geschiedenis, maar kunnen ontwikkelingen in gang zetten, tegenhouden en bijbuigen.” 

> Lees Dirk-Jan's blog hier verder 

Het nieuws van deze week

 

5 oktober: Vergeten Dierendag

Komende zondag worden huisdieren extra in de watten gelegd, maar miljoenen andere beesten hebben het een stuk minder goed. Voor hen roept de Dierenbescherming 5 oktober voor de tweede maal uit tot Vergeten Dierendag.

30-09-2009 00.00 | Meer lezen...

Na 65e nog elf gezonde jaren

Mannen en vrouwen worden steeds ouder, maar niet al die extra jaren worden in goede gezondheid doorgebracht. De levensverwachting stijgt harder dan het aantal jaren dat er in goede gezondheid wordt doorgebracht.
 
29-09-2009 01.00 | Meer lezen...

Nieuwe aanpak Q-koorts moet ziekte beteugelen

Alle melkgeiten- en melkschapenbedrijven met meer dan 50 dieren in heel Nederland moeten hun dieren verplicht gaan vaccineren tegen Q-koorts. Behalve grote geiten- en schapenbedrijven geldt de verplichting ook voor instellingen met een publieksfunctie, zoals kinderboerderijen.

28-09-2009 14.00 | Meer lezen...

Vleesschandaal VS groter dan aangenomen

Het vleesschandaal dat bijna twee jaar geleden leidde tot de grootste vleesrecall in de Amerikaanse geschiedenis, blijkt groter dan eerder werd aangenomen.


28-09-2009 10.00 | Meer lezen...

Column: De dikbillen

Een mooie fietstoertocht door België krijgt voor columnist Leon Krijnen een andere lading als hij langs de weilanden met dikbillen rijdt. Peddelend door de Noorderkempen had hij de dikbillen niet geteld, 'maar het moeten er honderden geweest zijn; stuk voor stuk een litteken van een meter op de linkerflank.'

27-09-2009 15.00 | Meer lezen...

Pak een man en maak hem groen

In dagblad De Pers een verslag van de wereldpremière van klimaatfilm The Age of Stupid. Over schrijver Ronald Giphart: "Ik geloof dat er binnen twintig jaar niemand meer vlees eet" en Wubbo Ockels: vrouwen moeten hun monsters van mannen aanspreken: "Pak een man en maak hem groen".

26-09-2009 12.00 | Meer lezen...

Marianne Thieme scoort punten op vleestax

Premier Jan Peter Balkenende gaat de mogelijkheden van de Vleestax onderzoeken. Marianne Thieme zegt in HP/ De Tijd tevreden te zijn. De Partij voor de Dieren scoorde punten vorige week tijdens de Algemene Beschouwingen:  “Het werkte ook met loodvrije benzine.”

25-09-2009 10.00 | Meer lezen...

'Publiek wordt misleid met vitamines'

Het publiek wordt op het verkeerde been gezet met reclames waarin wordt gesteld dat vitamines en voedingssupplementen zorgen voor meer weerstand. 'Dat klopt niet', zegt een woordvoerster van het Voedingscentrum in Den Haag.

24-09-2009 13.00 | Meer lezen...

'Consument heeft wel invloed op dierenwelzijn'

Het aandeel dat Nederlanders hebben in de consumptie van het varkensvlees dat in Nederland wordt geproduceerd is volgens minister Verburg van LNV voldoende groot om daarmee invloed uit te oefenen op het welzijn van de dieren. Volgens de minister heeft de consument een grote rol.

24-09-2009 10.00 | Meer lezen...

Voorstel reclamecode kidsmarketing schoffeert kabinet en maatschappij

Het kabinet, wetenschappers, maatschappelijke organisaties waaronder de Consumentenbond en de Hartstichting en het overgrote deel van de Tweede Kamer zijn het erover eens: geen reclame voor ongezonde voeding gericht op kinderen tot 12 jaar. Toch komt de koepel van levensmiddelenbedrijven met een voorstel dat niet verder gaat dan 6 jaar.


23-09-2009 22.00 | Meer lezen...

Ga hier naar al het nieuws

NIEUW BOEK van antoinette


"An amusing, kindly story - instructive too, without any heavy moralizing."
J.M. Coetzee (schrijver en nobelprijswinnaar)

"Krachtvoer is een heel helder boekje met erg fijne tekeningen."
Antonie Kamerling (acteur)

"Antoinette Hertsenberg laat zien hoe je vriendelijk en beschaafd kunt blijven, en je toch tegen misstanden kunt verzetten."
Roos Vonk (hoogleraar sociale psychologie, Radboud Universiteit Nijmegen)

Je moet zuinig zijn op jezelf en trots, daarom eet je geen dieren op!"
Henny Huisman (televisiepresentator en zanger)

REACTIES OP KRACHTVOER


"Kinderen die hun ouders moeten overtuigen om geen vlees eten, hebben met dit boek een uitstekend hulpmiddel in handen."
Vibeke Helder (directeur van de Nederlandse Vegetariërs Bond)

"Wij laten ons zoontje zelf kiezen of hij vlees eet. Dit mooi geïllustreerde, informatieve boek zal hem daarbij helpen!"
Lousewies v.d Laan (fractievoorzitter D66 in de Tweede Kamer)

"A book for ethical children! It will encourage all children to stand up against the crowd, and do what they think best."
Peter Singer (hoogleraar bio-ethiek aan Princeton)

"Blader door Krachtvoer, luister naar je intuïtie en besef dat onze beschaving millennia voorwaarts gaat : eet geen dierenleed!"
Jort Kelder (journalist en televisiepresentator)

"Krachtvoer: kinderlijk eenvoudig verbeeld maar razend knap verwoord."
Karen Soeters (directeur van de Nicolaas Pierson Foundation, het wetenschappelijk bureau van de Partij voor de Dieren)

Krachtvoer, waarom Klaas geen vlees eet, € 14,95
BESTEL HIER

 

De Dikke en Dunne Vegetarier

De dikke vegetarier en de dunne vegetarier samen verkrijgbaar in de webshop

De dikke vegetariër en De dunne vegetariër.
Klik hier om naar de webshop te gaan.
 

Ook nog beschikbaar

Vegeterranean

Vegeterranean € 34,95.
Krijg nu via de Agis Vegapolis het aankoopbedrag terug.
Klik hier om naar de webshop te gaan.
 

©2012 deVegetariër.nl - Disclaimer - Uitschrijven nieuwsbrief ontwikkeld door Dream IT