 |
Afgelopen dagen was Antoinette Hertsenberg -initiatiefnemer van deze site- druk in de weer met het lanceren van haar nieuwe boek Krachtvoer. Een heerlijk verhaal met dito tekeningen van de bekende Trouw-illustrator Len Munnik.
Ook was er veel nieuws, prikkelende opinie en inspirerend blog-verkeer (zie verderop in deze nieuwsbrief). |
 |
--------------------------
-----------------------
Om je nog beter van dienst te zijn is het laatste nieuws op Twitter nu ook op onze homepage te vinden.
Ook de receptenpagina is geheel vernieuwd, neem vooral een kijkje.
Geproefd en goedgekeurd door de redactie:
Doordeweeks:
Iets meer tijd om te koken:
Laatst geplaatste reacties
|
|
| Tasty tomatentaartje |
| Julius Huitema op 7 oktober 2009 om 15:46 |
Tasty tomatentaartje met avocado en veel verse basilicum: Bak eerst alleen de bodem met romige vulling en voeg pas na het bakken repen avocado en...
lees meer... |
 |
|
Tobias Leenaert
|
Monique van Hooydonk
|
.jpg) |
Vega versus vleeseter
Voorman Tobias Leenaert van de Belgische vegetarische vereniging EVA stelt: minder vlees is niet te stoppen.
Lees verder > |
|
.jpg) |
Ze bewijst met haar 100 procent plantaardige recepten dat bewust en gezond eten helemaal niet ingewikkeld is.
Deze keer: slawraps, soyavrije pizza, een snelle quinoa-maaltijd en Indiase pompoensoep.
Lees verder > |
|
GROENTEKALENDER
|
FRUITKALENDER
|
Volop verkrijgbaar in oktober:
Andijvie, Artisjok, Aubergines, Bietjes, Bleekselderij, Bloemkool, Boerenkool, Broccoli, Champignons, Chinese Kool, Knolselderij, Komkommer, Koolraap, Maïs, Paksoi, Paprika, Pompoen, Prei, Rode Kool, Savooiekool, Schorseneren, Snijbonen, Sperziebonen, Spruiten, Taugé, Uien, Veldsla, Venkel, Winterwortel, Witlof, Witte Kool, Wortel en Zuurkool. |
| |
Volop te koop in oktober:
Abrikoos, Appel, Avocado, Banaan, Bosbes, Bramen, Druiven, Frambozen, Kiwi, Mandarijn, Meloen, Passievrucht, Peer, Rode Bes en Watermeloen.
|
|
Nieuws
VERBURG MAAKT WELZIJNS-AFSPRAKEN MET PLUIMVEESECTOR
 De pluimveesector heeft ingestemd met extra welzijnseisen van minister Gerda Verburg van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) voor vleeskuikens. Daarmee mogen pluimveehouders 42 kg kuiken per vierkante meter houden.
GREENPEACE DWINGT BRAZILIAANSE VEETEELT TOT EINDE ONTBOSSING
 Vier van de grootste veeteeltreuzen in de wereld gaan geen vee meer af nemen uit nieuw ontboste gebieden in de Amazone. Deze veebedrijven leveren hun producten in Nederland aan groothandels zoals Makro en Sligro, maar ook aan internationale bedrijven als Adidas, Timberland en Nike.
Duurzame zonde: de melkboer
.jpg) Minderen met vlees, melk en yoghurt. Ook voor Sible Schöne, programmadirecteur van klimaatbureau Hier is het soms moeilijk. Klimaatvriendelijk consumeren vraagt volgens hem een aanpak van drie kanten.
Opvoeden is een beetje indoctrineren?
 Een kinderboekje over vegetarisch eten. Dat bestond nog niet in Nederland. Presentatrice en deVegetariër-initiatiefnemer Antoinette Hertsenberg schreef daarom 'Krachtvoer'. De stelling: 'is zo'n boekje eigenlijk geen indoctrinatie?' Luister naar Antoinette's antwoord in het Radio 1 interview.
Stella Mc.Cartney: ‘Modewereld is harteloos’
 Stella McCartney is naast haar werk als ontwerpster ook bekend om haar vegetarische levensstijl. In haar collecties gebruikt zij bijvoorbeeld nooit dierenhuid als leer of bont. De ontwerpster verbaast zich erover dat zo weinig collega’s haar voorbeeld volgen.
Lintjesregen voor dierenbeschermers
 De Dierenbescherming heeft voor de vijfde keer de dierenheld van het jaar gekozen. Winnaar was de 44-jarige Robin Koopman uit Zandvoort, die een agressieve zwaan en een ijskoud duinmeer trotseerde om een hondje van de verdrinkingsdood te redden.
Veel gezondheidsclaims voeding afgewezen
 De European Food Safety Authority (EFSA) heeft ruim 500 claims die op voedingsmiddelen staan beoordeeld. Tweederde van deze claims is afgewezen.
Actie: film je eigen schoolkantine
 Voor een nieuwe campagne over gezond eten roept het Voedingscentrum middelbare scholieren op om hun schoolkantine te filmen. Zit iedereen om half elf al aan de vette hap? Of wordt er alleen gezond eten verkocht?
Wie tjilpt, fluit, roept of zingt het mooist?
 Het radioprogramma Vroege Vogels is op zoek naar de beste zangers onder de vogels. Op dierendag heeft het VARA-programma op zijn website een stembus geopend, zodat vogelliefhebbers hun favoriete Vogel Top 100 kunnen samenstellen.
5 oktober: Vergeten Dierendag
.jpg) Zondag zijn huisdieren extra in de watten gelegd, maar miljoenen andere beesten hebben het een stuk minder goed. Voor hen roept de Dierenbescherming 5 oktober voor de tweede maal uit tot Vergeten Dierendag.
Oudste mens was er miljoen jaar eerder
.jpg) Het verhaal van de menselijke geschiedenis gaat opnieuw een miljoen jaar verder terug nu wetenschappers meer te weten zijn gekomen over 'Ardi', een mensachtige die 4,4 miljoen jaar geleden leefde in wat nu Ethiopië is.
Kalfsvleessector is Grootste Liegebeest
 De reclame 'kalfsvlees, daar worden we allemaal vrolijk van' is door het Nederlandse publiek gekozen tot Liegebeest van 2009. De stemmers konden kiezen uit twaalf misleidende producten waarvan de reclame of verpakking doet voorkomen dat de dieren een beter leven hadden dan in het echt het geval was.
Eerste officiële DierenDiploma's uitgereikt
 Voor het eerst in de geschiedenis van het onderwijs is een officieel DierenDiploma uitgereikt aan leerlingen van groep 5 van de basisscholen. Door heel Nederland worden vandaag DierenDiploma's behaald door het volgen van een in de klas georganiseerde dierenles.
Wereld Vegetarisme Dag: België geeft goede voorbeeld
.jpg) Donderdag is in Vlaanderen veggiedag. Donderdag 1 oktober is wel een heel bijzondere veggiedag: dan wordt internationaal de Wereld Vegetarisme Dag gevierd. Gent loopt voorop met nieuwe veggie-initiatieven en wereldstad Sao Paulo volgt het voorbeeld.
|
|
.jpg)
Blijf op de hoogte van het allerlaatste nationale én internationale nieuws op het gebied van dierenwelzijn, gezondheid en duurzaamheid. 
