Maak de pannenkoekmix volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak vervolgens in een kleine koekenpan zeer dunne flensjes. Hou ze warm (bv. in de oven).
Leg een flensje op een bord, verdeel er 1 eetlepelmascarpone over en rol op. Leg wat bosbessen ernaast en erop. Strooi er een klein beetje poedersuiker over.
3 reacties
Jona op 29 april 2009 om 15:14
Deze flensjes zijn ook overheerlijk met frambozen of verse aardbeien.
Tip: Strooi er een mix van poedersuiker en kaneelpoeder overheen voor een smaaksensatie!
AlexRomijn op 13 juni 2009 om 13:58
Je zou eventueel de mascarpone kunnen vervangen met een vegan variant:
http://uk.geocities.com/veggiemania_org/dairysubs.htm
AlexRomijn op 6 september 2009 om 19:41
Ik heb het uitgeprobeerd. En wel de veganistische variant. De mascarpone is vervangen met een vegan variant gemaakt van cashewnoten. als vruchten had ik bramen en frambozen. Ikzelf vond het niet geweldig (geen liefhebber van cashew), maar mijn gasten vonden het goed smaken. Zie ook foto.
Om een reactie te kunnen plaatsen moet u ingelogd zijn. Klik hier om in te loggen of hier om u in te schrijven
Laatste reacties van leden
De Kamer in de Keuken: Knoflook amandelsoep jacqueline b op 10 maart 2010 om 14:41 Prima die Franse warme versie. En dan nog een beetje versieren met halve amandelen en een bloemhart van gehakte bladpeterselie.
Risotto met vier kazen Emma Nissen op 10 maart 2010 om 11:41 Lekker met blauwe kaas, veel verse peterselie en pijnboompitten. Vind het recept hierboven overigens ook heel inspirerend; ga ik maken!...
Rucolapesto Thomas de Vries op 9 maart 2010 om 11:35 Er zijn nu volop raapstelen te koop. Meng half om half met de rucola en doe er de helft meer pijnboompitten (die moet je eerst even licht roosteren)...
La-dolce-vita-lasagne met kaas en citroen Robert-Jan op 8 maart 2010 om 17:54 Zelfs prima voor snel doordeweeks. Ook in de winter lekker, hoewel ik bij dit recept wel erg ga verlangen naar de lente :)
Deze versie is helemaal...
Klassieke uiensoep meijra op 7 maart 2010 om 10:00 In plaats van belegen kaas vind ik verse geraspte gruyère nóg lekkerder -familietraditie als we in ons huisje in Zwitserland zitten!- Overigens heb...
Maak de pannenkoekmix volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak vervolgens in een kleine koekenpan zeer dunne flensjes. Hou ze warm (bv. in de oven).
