Heerlijke vegetarische paella

Granen & Groente

Groente kun je op alle mogelijke manieren bereiden. En naast rijstgerechten, zoals risotto en sushi, zijn er nog veel meer graansoorten. Van gerst tot quinoa: recepten die snel klaar zijn en simpel te bereiden.   


 Waldorfsalade
Klaar in 20 minuten

Dit is een peperig mengsel van appel, bleekselderij en mayonaise. Lekker met koolrabi, noten, honing en geraspte wortel.

Lees meer >
MAKKELIJK


Salade van gegrilde tomaat en feta
Klaar in 20 minuten

Tomaten krijgen even onder de grill nog meer smaak.

Lees meer >
 
SIMPEL


Oosterse auberginesalade
Klaar in 25-30 minuten

Dit is een traditioneel Japans gerecht met gekookte aubergine en een lekkere, Oosterse smaak.  Eet met een kommetje basmatirijst.

Lees meer..
 
NET ANDERS


Senegalese pindasoep
Klaar in 30 minuten
Deze soep is gebaseerd op de kleurrijke gerechten met stukjes pinda uit West-Afrika. Hij zit vol met groenten en door er gewoon een schepje gekookte gierst of andere granen aan toe te voegen wordt het al een maaltijd.
Lees meer..
APART

Geroerbakte groenten
Klaar in 15 minuten

Roerbakken is een snelle, geweldige manier om wortels, bleekselderij en dat restje groente in de koelkast op te maken. Het aroma van sesamolie en sojasaus is heerlijk.
Lees meer...
SIMPEL


Griekse bonensalade
Klaar in 15 minuten

Mark Bittman pleit in zijn bijbel De dikke vegetariër voor het zelf koken van bonen. Maar wie weinig tijd heeft kan terugvallen op blik. Het geheim: veel verse kruiden toevoegen.

Lees meer...
SIMPEL


Bulgursalade
Klaar in 30 minuten

Als lekker bijgerecht bij geroosterde of gegrillde groente. Een makkelijke eenpansmaaltijd wordt het met feta, artisjok en tomaatjes.

Lees meer...
SIMPEL


Rijst met kikkererwten
Klaar in 35 minuten

Kikkererwten zijn heel geschikt om de smaak en textuur van een rijstgerecht op te halen. Voeg wat groenten of tofoe toe (vooral aan de kerrievariaties) en je hebt een heerlijk compleet eenpansgerecht.

Lees meer...
VEELZIJDIG


Gegratineerde groene koolschotel
Klaar in 35 minuten

Deze ovenschotel begint met groene kool, room en kaas en kan tot twee dagen van tevoren worden klaargemaakt. De presentatie ziet er oosters uit, maar de smaak is puur Frans.
Lees meer...
SIMPEL

Super veelzijdige zeewiersalade
Klaar in 20 minuten

Zeewier is te koop bij de natuurvoedingswinkel. Er gaat een wereld open als je dit recept maakt: lekker veel variaties en kijk bij de presentatietips van leden!
Lees meer..
MAKKELIJK
Zoete aardappel en kikkererwtenstoof
met wilde rijst
Klaar in 30 minuten met gare kikkererwten

Met zoete aardappel kun je eindeloos variaties maken. Hier hebben we het recept van kikkererwten in eigen vocht geslaagd gecombineerd
Lees meer..
TOPPER

Aa-Zz zoeken

Onze recepten gesorteerd van A tot Z
a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z

Laatste reacties van leden

Eenvoudige erwtensoep
Martje op 10 februari 2012 om 13:26
Ik doe er ook dille bij! Met wortel en shitake paddestoelen (even aanfruiten met de ui) en een eetlepel vloeibare rook, zoals beschreven in jullie...
lees meer  
Groente tajine
Jetta op 9 februari 2012 om 10:53
Ik mix hem vaak met de Marokkaanse pompoen. Prachtige schaal heb je overigens!
lees meer  
Slanke gerechten
Mandarijntje op 8 februari 2012 om 18:34
Ik eet nu een paar jaar vegetarisch en ben lactose-intolerant. Ik eet voor het grootste deel plantaardig. Afvallen doe ik daar echter niet van. Ik...
lees meer  
Groente tajine
Gijs de Groot op 8 februari 2012 om 16:39
Wat een heerlijk recept weer uit jullie boek Puur Plantaardig . Thnx!
lees meer  
Zoete verrijkte muffins
Jacinta op 7 februari 2012 om 22:48
Mijn dochter verkocht afgelopen zaterdag met haar vriendinnen deze lieve cupcakes voor een schoolproject in het Indiase Jaipur. Ik maak ze...
lees meer  

de dikke vegetariër

Salades
179 recepten
Soepen
140 recepten
Eieren, melkproducten en kaas
219 recepten
Groente en fruit
356 recepten
Pasta, noedels en dumplings
137 recepten
Granen
209 recepten
Peulvruchten
209 recepten
Tofoe, groenteburgers en ander eiwitrijk voedsel
100 recepten
Brood, pizza, sandwiches en wraps
123 recepten
Sauzen, smaakmakers, kruiden en specerijen
240 recepten
Desserts
271 recepten

de dunne vegetariër

Soep!
6 recepten
Aan Tafel!
26 recepten
Sla!
8 recepten
Erbij
11 recepten
Wie zoet is ...
6 recepten

De Vegetarier.nl

Puur Plantaardig
7 recepten
Koken voor de liefde
1 recept
Olympisch vuur
1 recept
Koken uit de voorraadkast-special
1 recept
Inspiratie voor Pasen
2 recepten
Lente
2 recepten
Specials divers
4 recepten
Slank-special
1 recept
Driekoningen-special
1 recept
Oud & Nieuw special
1 recept
Kerstspecial 2011
2 recepten
Lekker & niet moeilijk
10 recepten
Warme wintergerechten
1 recept
Zoet en snoep
4 recepten
Eiwitrijk: tofoe en andere vleesvervangers
1 recept
Drankjes
1 recept
Weekendkoken
6 recepten

©2012 deVegetariër.nl - Disclaimer - Uitschrijven nieuwsbrief ontwikkeld door Dream IT