deVegetariër.nl - Vegetarisch recept

de dikke vegetariër - Brood, pizza, sandwiches en wraps

Pizza Margherita

Dit recept is terug te vinden in De dikke vegetariër op bladzijde 726 in het hoofdstuk 'Brood, pizza, sandwiches en wraps'.

6 reacties

redactie op 17 mei 2009 om 01:31
Tip door Jacinta Bokma: Strooi vlak voor serveren een handje verse rucolablaadjes over de pizza en rasp er aan tafel royale krullen parmezaanse kaas over.

Emma Nissen op 12 mei 2010 om 19:41
Wat een snertweer. Maar zelf een pizza Margherita maken helpt altijd ;) Met veel verse tomaat en pas als het uit de oven is ook veel verse blaadjes basilicum er over.

chocolaatje op 22 januari 2011 om 17:03
Ik ben dol op tomaat. Helaas ben ik er allergisch voor. En tomaat wordt in heel veel recepten gebruikt. Wie heeft er nog een tip om toch een lekkere pizza te maken, zonder tomaat?

meijra op 23 januari 2011 om 12:42
Chocolaatje, jij bedoeld de Piazza Bianca: de moeder aller pizza's zónder tomatensaus. Hier met geroosterde paprikareepjes (pot, maar zelf gemaakt 100x lekkerder), verse spinazie, ricotta en parmezaan.

chocolaatje op 26 januari 2011 om 18:25

Een geweldige tip! Bedankt Meijra. Het ziet er heerlijk uit. Ik ben nog een jong smurfje en vind het heerlijk om te koken, maar met mijn lijst aan voedingsallergieen valt het niet mee.
De ricotta moet ik vervangen voor zachte geitenkaas. Ik hoop dat het met een speltbodem net zo lekker gaat worden. Ik heb er nu al zin in. Van de week ga ik het maken. Groot dank! PS natuurlijk zelf de paprika roosteren. Dat wordt een klein feestje voor mijzelf ;-)

chocolaatje op 30 januari 2011 om 19:12
Het was verrukkelijk! Een speltbodem is bijzonder machtig. De geroosterde paparika geeft een zoete touch. Ik heb er alleen een beetje peper overheen gemalen en verse basilicum toegevoegd. De smaken komen puur tot hun recht. Om je vingers bij af te likken. Absoluut een aanrader.

Om een reactie te kunnen plaatsen moet u ingelogd zijn. Klik hier om in te loggen of hier om u in te schrijven

Laatste reacties van leden

Puur Plantaardige raw food gazpacho redactie op 23 mei 2012 om 13:07 Jessica van Norden ‏@Tessalovingreen twitterde ons deze heerlijke foto van een knisperverse groene salade met ‘natuurlijk de gazpacho van...
lees meer
Borsjtsj van geroosterde bieten Steffie Bol op 22 mei 2012 om 22:49 Yummie, m'n natuurvoedingswinkel heeft verse bietjes met het blad er nog aan. En omdat het zo'n heerlijk zomerweer is: IJskoud serveren, met partjes...
lees meer
Karnemelkroomijs Mascha Smeets op 21 mei 2012 om 15:52 Geweldig idee op jullie pinterest account: bosbessen aan een satéprikker rijgen, even door vruchtenkwark halen en in de vriezer laten opstijven....
lees meer
Gegrildewatermeloensteak Florian Visser op 21 mei 2012 om 12:39 We moesten er lang op wachten, maar het is nu éindelijk mooi weer. Mijn inspiratie op deze meatless monday is alvast voor komende donderdag. Het...
lees meer
Knapperige maisguacamole Petra Smit op 20 mei 2012 om 15:43 In jullie boek Puur Plantaardig staat een heerlijk recept voor Baba Ganoush. Jacinta noemt het ‘armeluiskaviaar’. Sowieso allemaal heerlijke...
lees meer