De Vegetarier.nl - Specials divers

Easy en snel koken voor vrienden

Ingredienten:


Heerlijk, overal ligt een pak sneeuw dit weekend. Of je nu de hele zaterdag langs de lijn hebt gestaan of met z'n allen een weekend in een vakantiehuis zit: drukke sportieve vrije dagen vragen om een makkelijk maal. En bij onderstaande recepten kijk je niet op een mannetje meer!

KaasfondueSupersnel, veel variëren  Knolselderij schotel


Eiwitten, mineralen & koolhydraten
Lees meer over belangrijke bouwstoffen, plus oppeppers en relaxers in voeding.
>> Lees hier meer over 'Eten met effect'

Koken voor vrienden
Als je de hele dag met z'n allen in de weer bent geweest, wil je graag snel iets lekkers én voedends op tafel zetten.

- Raw food en lekkere dips om de ergste hoger te stillen, zoals Snoepgroente met echt makkelijke zeewiermayo
>> Kijk hier voor dips en tips voor bij de groenteknabbels


- Spaghetti- of granenfrittata: Een makkelijk gerecht, ook ideaal als lunch, gemaakt van een overgebleven portie spaghetti met rode saus of bijgerecht van de vorige dag.
>> Kijk hier voor een aantal frittata-recepten

- Avondje racletten
Durfallen doen het heel authentiek bij het open vuur, maar good old gourmetstel biedt ook uitkomst. Kant-en-klare plakken raclettekaas lenen zich uitstekend voor de gourmetpannetjes. Lekker met stokbrood, zure uitjes en in de schil gekookte aardappeltjes die je warm houdt in een theedoek.
Een ovenschotel kan al een dag van tevoren worden gemaakt. Een prima manier om voor grote gezelschappen te koken. En het scheelt in het afwassen van het aantal pannen.
>> Lees verder voor nog meer ideeën met kaas







3 reacties

 Petra Smit op 26 februari 2011 om 00:33
Wij dippen ook groentes in de fondue, zoals broccoli- en bloemkoolroosjes, stukjes paprika, beetgaar gekookte wortel, kleine tomaatjes...


 Steffie Bol op 19 maart 2011 om 10:41
Las hier op het forum over jullie kikkererwten- en hummusfondue. Wauw! Dat ga ik proberen, ook omdat 'ie 100% plantaardig is. Als we kaasfonduen gebruik ik altijd drie soorten kaas: emmental, Gruyère en een beetje geraspte parmezaan. Nog een tip van een vriendin: doe er een dessertlepel honingmosterd bij. Vrolijk weekend allemaal!


 Sophiaatje1 op 11 november 2011 om 13:34
Een heerlijk alternatief voor een vette kaasfondue vind ik de kikkererwtenfondue met groenten uit jullie nieuwe boek Puur Plantaardig (blz. 75). Wat een goed idee -en lekker slank!-



Om een reactie te kunnen plaatsen moet u ingelogd zijn. Klik hier om in te loggen of hier om u in te schrijven

Laatste reacties van leden

Puur Plantaardige raw food gazpacho
redactie op 23 mei 2012 om 13:07
Jessica van Norden ‏@Tessalovingreen twitterde ons deze heerlijke foto van een knisperverse groene salade met ‘natuurlijk de gazpacho van...
lees meer  
Borsjtsj van geroosterde bieten
Steffie Bol op 22 mei 2012 om 22:49
Yummie, m'n natuurvoedingswinkel heeft verse bietjes met het blad er nog aan. En omdat het zo'n heerlijk zomerweer is: IJskoud serveren, met partjes...
lees meer  
Karnemelkroomijs
Mascha Smeets op 21 mei 2012 om 15:52
Geweldig idee op jullie pinterest account: bosbessen aan een satéprikker rijgen, even door vruchtenkwark halen en in de vriezer laten opstijven....
lees meer  
Gegrildewatermeloensteak
Florian Visser op 21 mei 2012 om 12:39
We moesten er lang op wachten, maar het is nu éindelijk mooi weer. Mijn inspiratie op deze meatless monday is alvast voor komende donderdag. Het...
lees meer  
Knapperige maisguacamole
Petra Smit op 20 mei 2012 om 15:43
In jullie boek Puur Plantaardig staat een heerlijk recept voor Baba Ganoush. Jacinta noemt het ‘armeluiskaviaar’. Sowieso allemaal heerlijke...
lees meer  

de dikke vegetariër


de dunne vegetariër

Soep!
6 recepten
Aan Tafel!
26 recepten
Sla!
8 recepten
Erbij
11 recepten
Wie zoet is ...
6 recepten

De Vegetarier.nl


©2012 deVegetariër.nl - Disclaimer - Uitschrijven nieuwsbrief ontwikkeld door Dream IT