Taai taai | Ingredienten:
325 gram honing, vloeibare
een half ei
300 gram bloem
1-3 eetlepels koekkruiden
|
 Zelfgemaakte taai taai líjkt niet op de gekochte popjes! Het is eigenlijk zo gemaakt (wat zijn nou vijf minuten?) Terwijl de vriezer en oven hun werk doen, kunnen de actievelingen nog marsepein maken.
Taai taai vrolijk versierd
Ook weer een traditie van de culinaire redactie: samen met je kinderen een paar dagen voor sinterklaas de taai taai-poppen-versiermiddag organiseren: zorg voor dunne penselen en verschillende bakjes suikerglazuur van poedersuiker, levensmiddelenkleurstof en enkele eetlepels water. Geef er zilverpillen, suikerbloemetjes, Smarties, tumtummetjes en andere snoepjes bij om de poppen mee te versieren. Maak twee extra exemplaren voor de opa's en oma's of voor iemand die je lief vindt.
Wist je dat:
Een kruidnoot is speculaas in de vorm van een bolletje en een pepernoot is een stukje peperkoek. Kruidnootjes zijn bros en pepernoten zijn een soort taai-taai in brokvorm.
En zo doe je het:
Klop met een vork de honing en het halve ei door elkaar. Voeg daarna de overige ingrdiënten toe en meng alles tot een samenhangende kleverige bal. Laat het deeg een half uur in de vriezer rusten. Rol het deeg op bakpapier met wat bloem tot een platte lap van ongeveer 1 cm dik. Steek er mooie vormen uit of maak er poppen van. Bak de taaitaai 15 à 20 minuten in een op 200 graden voorverwarmde oven.
|
